MSY

Composizione

Lactococcus lactis subsp. Lactis

Lactococcus lactis subsp. Cremoris

Lactococcus lactis subsp. Lactis biovar Diacetilactis

Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus

Applicazione

Formaggi Freschi - Semiduri:

Taleggio, Camem bert, Brie

Caciotte Latte Vaccino, Latte Caprino, Latte Ovino